Мраморная говядина Labinsk Beef производится из мяса бычков абердин-ангусской породы, которая была завезена в Россию из Шотландии. Их мясо отличается отменным качеством. Бычки свободно гуляют на пастбищах, расположенных в экологическом районе в предгорье Главного Кавказского хребта.
Весна – время телят
Производство мраморной говядины Labinsk Beef проходит в несколько этапов. Молодые коровы содержатся на отдельной площадке до достижения возраста 16–18 месяцев и веса не ниже 360 кг. После этого они уже готовы давать потомство.
Обычно рождение телят приходится на весну, и затем около полугода они пасутся на горных лугах. Свежая трава – лучший корм, это помогает телятам получить максимум питательных веществ.
Откорм бычков
После 6 месяцев бычков переводят на интенсивный зерновой рацион. На финальном этапе откорма бычки ежедневно получают до 11,5 кг кукурузы и 4 кг силоса, а также биологически активные добавки, которые способствуют улучшению пищеварения. Примерно за два года происходят важные изменения: внутримышечный жир равномерно распределяется в виде тонких жировых прослоек между мышечными волокнами. Потому такую говядину впоследствии и называют «мраморной».
Как получить нежный стейк
Полученное мясо созревает несколько недель в холодильной камере. Под воздействием ферментов активизируются химические процессы, которые разрушают мышечные волокна. Именно тогда отчетливо проявляется характерный мраморный рисунок, а мясо становится более нежным. Во время тепловой обработки жировые прослойки тают, стейк наполняется соком и приобретает ту самую неповторимую мягкость и нежность, которая так ценится гурманами во всем мире.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться вашей покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине пока доступно 2 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и электронный чек.
- Оплата пластиковой картой при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa, MasterCard и МИР. Чтобы оплатить заказ, после его сборки наш менеджер вышлет вам ссылку для перехода на сайт нашего партнёра по обработке таких платежей. Следуйте инструкциям для успешной оплаты.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 2 варианта доставки:
- Курьерская доставка временно работает с 12.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, наш менеджер свяжется с вами для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес.
- Самовывоз из нашего магазина. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
